سـود و پـێکــهــاته‌کــانـی گــەنــمــەشـــامــی

ناسینی گەنمەشامی دەگەڕێتەوە بۆ (10000) ساڵ پێش ئێستا . نیشتیمانی سەرەکی گەنمەشامی ووڵاتی ( مەکسیک )ە لە ئەمریکای ناوەڕاست .
لە  نزیکەی زۆربەی ووڵاتانی جیهاندا بەکار دەبرێت و دەخورێت . گەنمەشامی زیاتر لە 200 جۆری هەیە کە سەرجەمیان دانەوێڵەن .

لە نیو کوپ گەنمەشامی برژاودا ڕێژەی 90 گەرمۆکە هەیە
وە کەمێک سۆدیۆمی سروشتی تێدایە ،وە ڤیتامین A و ڤیتامین C
، و کالسیۆم و ئاسن و کەمێک شەکری سروشتی تێدایە کە پێکهاتووە لە کاربۆهیدرات ، زۆربەی کەسەکان گەنمەشامییان
لە دەرەوەی خواردنی ڕۆژانە داناوە ، لە شوێنی ئەو دانەوێڵەکانی تر و سەوزەواتەکان دەخۆن ، کەچی لە ئەمریکا ساڵانە 20 - 25 ڕەتڵ گەنمەشامی بەرهەم دەهێنرێت وە یەکێکە لەو خواردنانەی کە بەکارهێنەرێکی زۆری هەیە و داواکاری زۆرە .

پێکهاتەکانی گەنمەشامی:
- ئاو 10,2 %
- مادە پڕۆتینیەکان 15,2 % 
- ڕۆنی ڕووەکی 3,8 %
- مادە کانزاییەکان 0,9 %
باقی ڕێژەکانی تر لە فۆسفۆر و
مەگنسیۆم و سۆدیۆم و پۆتاسیۆم ..... هتد ، پێکهاتووە .

هەڵگرتنی گەنمەشامی لە سەلاجەدا و وا دەکات کە پێکهاتەکانی
نەگۆڕێت و پێکهاتەکانی وەک و خۆی بمێنێتەوە .